طريقة عمل البتيفور بطريقه الشيف حسن بالصور
القادير
1/2 كيلو زبده طريه
2 بيضه
150 جرام سكر بودره
650 جرام دقيق
بالنسبه للمعيار انا عيرت ببرونه بتاعه بنتى طبعا تكون قديمه ومش بتستعمليها
اول حاجه هنضرب السكر والزبده مع بعض كويس اوى
وبعدين نحط البيض ونضرب تانى كويس اوى وبعدين
الدقيق ونقلب بالمعلقه الخشب وده الشكل بعد ما نحط الدقيق
انا عملته بكيس التزين لان معنديش مكنه بتيفور بس لما ترصيه فى الصنيهلازم تبعديه ن بعضه شويه لانه بينفش
ودى بعد ما رصيته فى الصينيه
ودى صيني تانيه باللوز
وده بقى بعد ما خلص ولازقته بالمربى وحطيت عليه شكولاته ولوز وبندق مبشور
طبعا هو طالع مش اد بعضه عشان عملاه بكيس التزين بس بجد طعمه تحفه وكمان بعت لحماتى منه وعجبها اوى
|
|
1 التعليقات:
يسلموا أديك
إرسال تعليق